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英国甜点种草清单!颠覆了对英国料理的黑暗看法_健康

发布日期:2020-09-07 03:11   来源:未知   阅读:

顾名思义,它是圣诞节期间供应的甜点。圣诞布丁起源于中世纪的英格兰,主要成分包括鸡蛋和羊脂,以及肉豆蔻、肉桂、姜和丁香。因为里面的红糖和黑色糖蜜,这种布丁的颜色接近于黑色。在制作布丁的时候还加入了柑橘类果汁、白兰地酒或其他酒精,这是为了让面团湿润,并有助于延长保质期,甚至长达一个月甚至一年。而里面的大量香料让布丁更加香气浓郁。和圣诞布丁一起吃的包括柠檬奶油、蛋奶沙司、奶油、甜奶油酱和冰淇淋。

尽管英国菜被很多人认为是“黑暗料理”,但是英国还是有很多不错的甜点的,各种各样的布丁、蛋糕、派和蛋挞,让人垂涎欲滴。

百果馅饼

有趣的是,圣诞布丁还有一个名字叫“李子布丁”,可是实际上它里面并没有李子。这是因为在维多利亚时代之前,李子指的是葡萄干,而葡萄干过去是布丁的组成之一。

圣诞布丁

今天我们就来盘点一下来自英国的那些美味甜点吧!